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余静好对着两人一笑,“没事儿的,只是,我答应工地的工友们明天要给他们做一锅与众不同的粥的,如果现在不准备起来,明天肯定要食言了,这样不好。”
“与众不同的粥?那是什么粥?”沈清颜一边洗着碗,一边好奇的问。
余静好神秘一笑,“一会儿我做了你就知道啦,咱们今晚就先尝尝。”
“那感情好。”
沈清泉见余静好用力的拖着装米的袋子,忙上前,从她手上接过,“要放到哪里?”
“就放在炉子旁边。”余静好说着,才想起来,炉子还没点燃,“哥,能麻烦你去帮我砍些细柴回来吗?我要用炉子。”
沈清泉点点头,就出去了。
没一会儿,就抱着一大抱的坎的细小的柴火进来。不等余静好动手,他就在炉子旁,把炉子点燃了。
余静好拿出炒菜的小锅,放在炉子上,等着炉子烧热了,直接从米袋里盛出米倒进锅里,然后拿起锅铲不断的翻炒起来。
沈清颜站在一旁,看的新奇,“好好,大米还能炒了再蒸着吃?”
“我刚刚不是说了吗?要做一道与众不同的粥呀。”
“你的意思是,先把大米炒了,再用来煮粥?”
余静好点点头,手上动作不停,“要用小火,不断的翻炒,一直炒到大米金黄,就可以出锅了。然后再跟咱们自己家里煮白粥一样煮,吃起来比白粥爽口,还解暑。”
“真的吗?”沈清颜一脸的惊奇,“好好,你是听谁说的呀?”
余静好的手一顿,转瞬便恢复了,一笑,“忘记了,估计也是在哪里听别人说了一耳朵,所以,我这不也是尝试嘛。”
沈清颜表情顿时有些失望。
“炒过的大米,里面的糖分基本上都流失了,煮起来不会跟白粥一样粘稠,吃起来水是水,米是米,自然比白粥爽口一些,并且更适合夏天吃。”沈清泉突然说道。
余静好和沈清颜同时抬头看向沈清泉。
沈清颜是双眼不断冒星星,果然,我哥就是我哥。
而余静好是感到惊讶。
这粥其实也是有名字的,叫“米茶”,是长江中段某个地方的特产,是前世时,她偶尔吃过一回,觉得好吃,特意学了来的。
她很确定,他们家这里,是没有这个的。所以,他是怎么知道的呢?
两人都不是那种善于隐藏情绪的人,
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