第72节 (第1/2页)
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但他不敢问。
这两位一个是自家上头供货商,一个是下头大客户,哪个都得罪不起。
说到底跟你有啥关系?
管他是不是叔侄呢,哪怕认爹也不干己事!
搬起石头砸自己脚的师雁行装着没事人似的,“正好我还想等会儿去找你呢,给孙家的菜单子我差不多拟好了,劳你带回去给大官人看看。”
跟之前郑义请客不同,孙家摆的是寿宴,看他们的意思,即便低调少说也得三桌,她一个人根本忙不过来,起码得再请个厨子。
她估摸着,去外头请厨子郑义肯定不放心,十有八九就是自家的赵大厨了。
她跟赵大厨处的不错,倒不担心合作的问题。
郑平安笑嘻嘻点头,“日子也差不多了,你多早晚过去?我媳妇儿还念叨你呢!”
他好歹还在外面混了个差事,柳芬是真的在家闲得发霉。
天又冷,也不爱出去逛,越发无聊了。
吴管事一边偷听,一边努力缩小自己的存在感,准备等会儿把这两人的相处模式偷偷说给陆振山听。
这可不是简单的厨子和食客的相处模式!
想起甜妹,师雁行也挺开心。
“再过两天吧,最近正教学生呢!你跟她说,到时候我一定再给她带蜜汁肉脯,多加甜辣口的。”
她把教人家做酸菜和腐竹的事说了,郑平安听得挺乐呵。
“早该这样了,那些事忒繁琐,就你这副小身板,要什么事都自己上的话早晚累趴下。”
稍后陆振山也来了,众人免不得又是一场寒暄,郭苗已经完全麻木了。
我是谁?
我在哪儿?
我在做什么?
眼前发生的这些事情,以前她想都不敢想!
就陆家酒楼的掌柜,对自己竟然和颜悦色的,还问她喝不喝酒?
郭苗:“……”
飘了飘了。
今天这顿饭陆振山显然用了心,后厨的陈大厨也动了真本事,味道很是不错。
尤其那个鱼片,没有用最常见的红烧的方式,而是先用鱼骨吊高汤,再把切下来腌制好的鱼片往蛋清里滚一滚,然后用高汤调点糖醋汁下锅溜。
这样做出来的鱼片非常鲜嫩,而且没有腥味。
还有一个炸鹌鹑也挺好,外壳酥酥脆脆,里面鲜嫩多汁,
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