第43章炸凤尾虾(1/2)_美食二哈怎样做孜然羊肉

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一连淘汰了数个选择做刺身的实力不足的取巧者，终于有一道可以看得上眼的料理了。ap;ap;/pap;ap;

“我的料理，炸凤尾虾！！”ap;ap;/pap;ap;

一个年轻人走了过来，看起来二十岁左右，也算是年轻有为了。ap;ap;/pap;ap;

咦！布塔尼亚蓝龙虾做的炸凤尾虾？ap;ap;/pap;ap;

炸凤尾虾，一般的凤尾虾需要是大个儿的河虾，配料是桔油、面粉，调料为自发粉、水、油等，主要通过油炸的方法制作而成。ap;ap;/pap;ap;

但是，使用大龙虾，还是蓝龙虾来制作炸凤尾虾，需要注意的就很多了。ap;ap;/pap;ap;

掀开盖子一看，一道光芒冲天而起，盘桓在空中，久久才散去，归为虚无。ap;ap;/pap;ap;

几个评委面露欣赏之色，在场上可以做出一道特级料理，这个参加高级厨师考核的选手可以说相当厉害。ap;ap;/pap;ap;

等到光芒散尽，每人盘子里是一小块炸至金黄的虾肉，旁边摆着色彩艳丽的蔬果，上面还淋有淡棕色的酱汁，散发着诱人的香味。ap;ap;/pap;ap;

“很香的味道！”ap;ap;/pap;ap;

千叶千奈美深吸了一口气，顿时虾子的香气扑鼻而来，她忍不住咽了一口口水，用筷子夹起了盘中的炸虾，塞进了嘴里。ap;ap;/pap;ap;

山本龙之介和间桐慎二也开始品尝了起来。ap;ap;/pap;ap;

哗哗哗！ap;ap;/pap;ap;

几人仿佛听到了大海的声音，惊天的浪潮席卷而来。ap;ap;/pap;ap;

他们仿佛坐在高速行驶的龙虾上，在不断地逃离滚滚浪潮，虾尾疯狂的拍击，好刺激，好惊险，好美味。ap;ap;/pap;ap;

几人长舒了一口气。ap;ap;/pap;ap;

“这道炸凤尾虾，就是将虾子裹碎核果去炸的，将核果捣碎后裹在虾肉上，油炸成为金黄色，不但要考虑核果和虾肉的比例，高低油温的调节也需要高度的技术和经验的。”ap;ap;/pap;ap;

“鲜脆可口的核果外衣经由炸后，其香味立即倍增，堪称人间第一美味，搭配特制酱汁食用，味道更是妙不可

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第43章炸凤尾虾 (第1/2页)

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