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先用特制的肉跟豆腐造型出小鸟的身子，然后上蒸笼蒸成八分熟，然后在其表面用事先准备好的面酥做好羽毛和尾巴的形状，一点一点的插入半成品小鸟身上。
然后再将小鸟都在油种炸一下，让上了色的面酥炸开，就仿佛鸟儿的羽毛毛茸茸的样子。
最后给每只小鸟加上嘴和眼睛，造型就完成了。
再用家常的挂面，炸出一只鸟巢，铺垫上几颗鸟蛋，摆上刚刚做好的鸟儿，这道菜就完成了。
接着凌小小就开始做妃子笑。
其实这道菜在去年过年的时候，被视频网站上的各种视频传疯了。
所以，要说造型也就是这帮商贸团的没见过而已，不过它们胜就胜在味道超级好。
将事先准备好的虾仁用调过味道的虾滑裹住，然后在外面裹上一层细密的红粒，然后放入油锅中，炸至漂浮，捞出即可。
把这些虾球放在吸油纸上吸去多余的的油，待虾球表面无油，看上去就像一颗颗饱满的荔枝。
再把这些虾球或挂，或摆的，放在与荔枝树造型的盘子中，这妃子笑就算完成了。
在旁人看来，这些菜品貌似都并不是很难的样子，可是也只有现在还蹲在大厨房里的这些位师傅们，看了凌小小的操作全过程，不由的发自肺腑的赞叹一句，牛，真牛，太特么牛啦！
果然，随着凌小小的几道造型独特的菜品上桌，虽然没有了前两天惯有的麻辣口味的菜品，不过今天的菜，光是看着就让人食指大动，垂涎三尺。
要不怎么说食色性也，这不光是说人啊，对菜品一样好使。只要是人就是视觉动物，谁看见好看的，都一样是目不转睛，如果转了，那一定是因为不好看。
随着菜品被这些商贸团的大佬们风卷残云，凌小小又给这些人上了一道金灿灿的甜品，南瓜元宝马蹄糕。
马蹄糕本身具有抗菌、利肠通便、清肺化痰等功效，还可以辅助降血压、降血脂、降血糖等作用，刚刚好适合现在这些商务大佬。
紧接着，她又让人送上了一份竹蔗茅根红萝卜汤。
因为材料简单，所以做出来虽然汤水清亮，不过造型上并不好看。
由于今日菜品都走了颜值路线，未免这些大佬们看着不好看就不喝，凌小小特意将材料滤除，而是只留下了清澈的汤汁，并盛在了特制的莲花盏中。
清透粉嫩的莲花盏，里面清亮透彻的汤水，也借着灯光
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