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第一天,在江阳的指导下,9位名厨对龙国的八大菜系进行了复盘。
他们发现各种菜系中,种种菜品的烹饪方式,都有细节不同。
虽然当时感到奇怪,但他们都言听计从的照搬照做。
果然,他们再次烹饪出来的菜品,不管是味道还是口感,都得到了巨大的提升!
第二天,又是继续复牌八大菜系。
虽然几位名厨都学得很快,基本上是一点就通。
但,龙国的饮食文化何其博大。
就算是一个小时复盘四五道菜,也是花了两天时间,才将所有菜品复盘了一遍。
第三天,对国外的料理,进行了学习,以及复盘。
当时,几个名厨以为江阳说着玩,竟然要他们学国外的料理。
虽然他们也会一些国外的料理,但根本不精通啊!
很多料理都没有尝试着烹饪过。
本来就没有几天时间了,现在还要重新去学!
当时他们就急了。
可,就在江阳手把手传授了一个上午之后。
他们闭嘴了。
简单!
相当的简单!
在江阳的指导下,仅仅一个上午的时间,就把国外的料理都学会了。
不是他们聪明,而是江阳讲的太透彻。
以点概面,以面成世界。
国外的厨艺没有像龙国繁杂的饮食文化,基本上都是一些冻、汆、熘、拔丝、腌、熏、卷、滑、贴、拌、炸。
相比于龙国烹饪中的大几十种烹饪方式,简单地不能再简单。
一通百通之下,他们也将国外料理厨艺提升至,以往他们根本无法达到的水准。
第四天,对龙国大大小小的各种美食,包括地道菜、小吃、甜点都进行了复盘。
虽然这些不是大菜,但也属于百国厨神大赛的比赛项目之一。
这些小玩意不是很难,也是花了不到半天的时间,将所有美食查漏补缺。
第五天,则是综合性的复盘,从头到尾的巩固。
江阳知道,如果不是这几人本身就拥有着远超其他厨师的厨艺,根本无法在如此短的时间内,将所有菜品的烹饪厨艺都进行精炼提升。
当然,几位名厨也是感觉收获颇多。
并且,在深深感叹着,太幸运了!
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