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娄夫人生日当天,何大清父子一大早就赶到娄家开始制作宴席。

前两天做的只是准备工作,今天才是真正的重头戏。

谭家菜制作不易,做完整桌宴席,至少需要大半天的功夫。

要想准时上菜,还有得忙活。

进入厨房前,只见一个面容憔悴的妇女被两个壮妇往外押送。

正是昨晚搅弄风雨的欺主恶仆阿陶。

何大清父子只是瞥了一眼,没有逗留径直离去。

一大早见到这一幕,何大清不知是不是娄振华有意安排,以安其心。

不过无论如何,何大清都不会懈怠。

拿人钱财替人办事。

何大清已经收下娄家的订金,就得将事情办好。

哪怕昨晚发生一些不愉快的事,亦不会迁怒于食客。

这是他作为厨师的职业道德。

“柱子,接下来爸就要开始做菜了。

去除杂念,认真看,认真学。

我只做一次。”

何大清严肃地对儿子说道。

谭家菜的制作流程颇为繁琐考究,专心致志都不一定能记全。

心浮气躁就更不用提了。

何大清就担心孩子受情绪影响,心态出现问题。

“爸,您就放心吧。

我一定好好学。”

穿好围裙的瞬间,何雨柱整个人的眼神都沉稳下来。

不得不说他确实有当厨师的天赋。

一进入厨房就宛若鱼儿入水,很快就能调整到最佳状态。

“嗯,仔细瞧好了。”

何大清抄起砧板上的菜刀,干脆利落地清理起泡发好的各种高档海鲜。

从食材切割到烹调。

烈火爆炒,文火煎煮,小火慢炖,不同时期的火候变化,以及下料配比,何大清都拿控制得十分纯熟,讲解亦是细致入微。

不同种类的顶级食材在何大清的手中反复变幻,最终汇聚成一道道色香味意形俱全的菜肴。

父亲精妙绝伦的厨艺,让何雨柱看得眼花缭乱,思绪激荡,仿佛开启了新的大门。

同时一种巨大的责任感涌上心头,让何雨柱竭尽全力将眼前的一切都印在脑海中。

子承父业,顺理成章。

何雨柱要接过父亲的担子,将谭家菜继续传承

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